Yemek Tarifleri

MUCVER TARIFI

Mücver tarifi

GEREKLI MALZEMELER

        2 KISILIK 

 -2 Adet kabak

 -1 Su bardağı un

 -2 Yumurta

 -1 Çay kaşığı tuz

 -1 Çay kaşığı karabiber 

  -1 Çay kaşığı kirmizi pul biber 

-2 diş sarımsak

  -1 kase yogurt

        -1.5 çay bardağı zeytinyağı
-1 adet maydanoz

YAPILIŞI

1-Kabakları rendenin buyuk tarafıyla rendeleyelim ve kullanmak istedigimiz yesillikleri kucuk kucuk parcalar haline getirelim.

2-Yumurtaları derin bir kaba alarak un ilavesiyle pürüzsüz bir kivama gelene kadar çırpalım.Baharatları ve suyunu iyice sıktıgımız kabaklari ve kullanacagimiz parçalar halindeki yeşilliklerimizi ekleyerek harcımızı hazır hale getirelim.

3- Teflon tavaya az miktarda sıvı yağ koyup, kabak karışımından bir kaşık dökelim. Iki yüzüde kizarana kadar bekleyip kağıt havlu serili tabağımıza alalim.

4.Mucveriniz hazır soğuk yada sıcak servis edebilirsiniz.